- 22:16:00
- 7 Comments
Я очень давно хотела приготовить это блюдо. Пробовала я его
однажды, лет 5 назад в небольшом уютном ресторане в Киеве. Честно говоря, тогда
оно мне не особо запомнилось. И уже после того, как я начала готовить
самостоятельно стейки и почувствовала прелесть medium и medium-rare, я поняла,
что дело было в том, что то каре было безжалостно пересушено. И, несмотря на
восхитительный медово-горчичный соус к нему, грецкие орехи и козий сыр… нет, то
мясо ушло в историю в беспамятстве. Но ведь я являюсь отчаянным мясоедом, и
никогда не упущу такое вот блюдо. И, забегая наперед, не зря. Ой как не зря.
- 23:44:00
- 0 Comments
Сегодня у меня был очень, очень-очень, нет! очень-очень-очень насыщенный день. А все потому, что завтра в обновленном кафе Сity в центре нашего города в меню появятся мои десерты. Я не могу удержаться от того, чтобы хоть кратенько, но написать об этом. Большое спасибо Виктору за такое предложение.
Конечно же, когда у меня появится немного больше времени, я обязательно напишу об этих десертах. А пока только скажу, что это будет любимый многими Чизкейк, капкейки "Красный бархат" с кремом из натуральной ванили, а также ароматный яблочный пирог, в котором много-много начинки.
Сегодня я очень много времени провела на кухне, несмотря на то, что в меню пока что 3 десерта - на пробу. Степень усталости - не передать словами, ведь другая работа никуда не делась =)). И хотя день как-то не клеился из-за волнения и переживаний и, честно говоря, кое-что я делала не один раз... я не сдаюсь, короче, и я уверена, что завтра все будет отлично. Потому что я получаю огромное удовольствие, когда люди едят мои вкусняшки. Обязательно приходите в гости ;)
Конечно же, когда у меня появится немного больше времени, я обязательно напишу об этих десертах. А пока только скажу, что это будет любимый многими Чизкейк, капкейки "Красный бархат" с кремом из натуральной ванили, а также ароматный яблочный пирог, в котором много-много начинки.
Сегодня я очень много времени провела на кухне, несмотря на то, что в меню пока что 3 десерта - на пробу. Степень усталости - не передать словами, ведь другая работа никуда не делась =)). И хотя день как-то не клеился из-за волнения и переживаний и, честно говоря, кое-что я делала не один раз... я не сдаюсь, короче, и я уверена, что завтра все будет отлично. Потому что я получаю огромное удовольствие, когда люди едят мои вкусняшки. Обязательно приходите в гости ;)
- 23:08:00
- 0 Comments
Масленица – это праздник, который символизирует окончание
зимы. На протяжении всей масленичной недели нужно веселиться, шуметь, кататься
на санях, проводить время на улице и, конечно же, печь блины. С санями как-то
не сложилось – февраль уже несколько дней вовсю пахнет весной. Но, возможно, и
это будет даже неудивительно, в марте еще будет снежок. А пока…
- 18:30:00
- 0 Comments
Друзья, весна пришла! А вкусная масленичная неделя завершается самим праздником - Масленицей. Всю эту неделю я
готовила разные варианты сладких блинов. На выходные же я припасла очень
необычное, праздничное блинное блюдо – традиционный пирог курник.
- 18:29:00
- 0 Comments