Сегодня по плану не то хлеб, не то пирог – с зеленью и творогом, и очень вкусно. И это просто бомбически, когда подрумянишь такой хлеб в тостере!..

Перебирала залежи фотографий и в глаз кинулись эти, с макарон. Задумалась: как же я давно их не делала!.. Аж прямо захотелось взять и сделать. Но как подумаешь: заказывать муку, ждать… Короче. Отложила. Пока разберусь с залежами фото. Эти макарон я запомню в качестве опытного поля. Однажды у меня спросили, почему я не делаю большие макарон? Стандартный диаметр – 3-4 см, и мне он очень нравится. Идеальный размер для столь нежных пирожных! И вот мне рассказали, что кто-то там делает большие макарон, и такие они эти лапти вкусные, бла-бла-бла. В общем, решила я попробовать сделать. Это был мой первый и последний опыт в приготовлении макарон такого размера. Теперь только классика, тооооолько классика!

Очень мне нравится идея овощных супов типа минестроне: взял подборку овощей, имеющихся дома, и красота! А изюминкой именно этого минестроне будут запеченные фрикадельки.

Это печенье очень простое в приготовлении, а получается невероятно ярким по вкусу. Таким… с азиатским налетом. Готовится оно без пшеничной муки, отчего получается невероятно нежным и рассыпчатым.

Думаю, многие встречали этот вид крем-сыра. Если же нет, то знакомьтесь. Вот. Этот нежный сыр очень домашнеприменим, невероятно прост в приготовлении.

Дорогие мои читательницы! Хоть меня и читают представители обоих полов, сегодня все внимание вам! Поздравляю вас с любимым многими праздником, и хочу пожелать воплощения в жизнь всех ваших “хочу”. Счастье у каждой свое, и пускай у вас будет ваше =) И, конечно же, женщинам в этот день просто не обойтись без десерта. Мне вот даже цитата в тему встретилась: “Шоколад… а говорят, счастье нельзя купить!” И вот сегодня побалую вас шоколадным десертом, таким грубым и колючим снаружи, но настолько нежным внутри, что сложно даже передать!..

Последние пару-тройку дней мне довелось пережить то, что является неизбежным, но многие это не любят и рьяно оттягивают… В общем, я пережила переустановку винды одновременно с переездом в новый ноут. В страстном желании совершенствовать свои фотографическо-обработочные навыки я пошла двумя путями. Ну типа так, раз уж себя стимулировать, так стимулировать! И записалась в новый сезон конкурса chefs_battle в инстаграме, о котором, думаю, многие фуд-заинтересованные знают, а также произвела обмен ноутами с мужем, на который он был благородно согласен уже давно. Но, блин, информация, программы, настройки... Стресс, согласитесь! А стресс принято что? Правильно! Заедать сладким. Такая вот злая шутка в тему сегодняшнего рецепта, да. Лежал он у меня в томном ожидании дня своей славы больше двух лет, но нежнейшие пирожные шу просто не могут быть вне времени.

У меня в блоге у есть рецепт замечательного творожного печенья с безе, “розочек”. А вот попробуйте теперь и такое. Какое лучше, а?

Одно время и плотно “сидела” на овсянке: в течение пары лет точно завтракала ею каждый день, и для меня это было очень удобно + овсянку я люблю. Но потом переклинило, и теперь я ем ее очень эпизодично. Так что сегодняшний рецепт в тему того, как превратить привычное в непривычное. Итог мне очень понравился: нежный, “хороший” по составу завтрак, готовится легко, и можно смело сделать с вечера, а утром лишь разогреть. Приятно ведь! Такое… десерт+завтрак.