- 22:56:00
- 0 Comments
Я себя словила на одной кулинарной тяге: я люблю всякие настое-выбраживания. Просто обожаю делать квас – больше, чем его пить. Вино, яблочный уксус, ликеры, та же закваска и фруктовые дрожжи. С самого начала процесса с полной уверенностью предугадать его исход невозможно, и именно поэтому это всегда увлекательно и интересно. И вот пока я готовлю большой пост про двухярусный торт, хочу завлечь вас собой в эту игру. Готовим ягодный уксус! Кто со мной?
- 10:00:00
- 6 Comments
Когда идея пирога с простой фруктовой начинкой не особенно будоражит фантазию, впустите в игру заварной крем. И если хочется контрастов, берите для основы яркие по вкусу ягоды и фрукты, а вот для “нежно и мягко” попробуйте подружить заварной крем с черешней.
- 15:54:00
- 2 Comments
Вчера мне выдалась возможность провести небольшой мастер-класс. Прошел он в рамках мероприятия “Поетичний каппінг” – его организовывают студенты и преподаватели реджурфака университета, где я училась. Две студентки подарили мне набор открыток с моими рецептами кексов и маффинов! так мило и приятно!) Сам мастер-класс продлился совсем недолго! А все дело в том, что для приготовления я выбрала чудеснейший десерт. Простой, волшебный. С моей любовью к сложным десертам, такие вот я часто обхожу стороной, когда готовлю сама. И вот такие встречи как раз и помогают развернуться и в другую сторону. Итак, сегодняшний рецепт – замечательный Трайфл!
- 23:36:00
- 0 Comments
Какие же выходные у меня выдались! Свадебный торт, мужнино затянувшееся отравление, полнокровная жара, в лучах солнца я уже успела обгореть по непривлекательной схеме “плечи-грудь-под-майку-шея”, веселье с нудистами, очередная попытка пошить себе брюки, подготовка к небольшому мастер-классу… Из яркого, так сказать. А еще я очень люблю, как я для себя открыла, лазить по деревьям – при всем страхе высоты. Какое-то парадоксальное открытие для меня, но все же эксперимент со сбором черешни на родительской даче эту мысль укрепил. Еще интереснее лазить по деревьям, когда на улице сильный ветер – ощущение непередаваемое: как будто тебя качает на волнах в бурном море, но ты при этом сухой =)) Это такое дивное детское чувство!..
- 21:16:00
- 3 Comments
Ну что ж, вот и наступило лето! Официально! Как не пыталась приучить себя писать в блог утром, как-то вечером мне это проще дается. Даже не потому, что выполнена большая часть работы. Больше потому, что прошел день, сложилось настроение, больше мыслей, да и романтика писательства, когда за окном темно, – штука безоговорочная. Сегодня я поддалась всеобщему выходному, не сделала многое из того, что планировала, но и это себе нужно разрешать, правда? К тому же, приберегла для первого летнего дня такой замечательный рецепт – мороженое в стиле орео-чизкейка: со знаменитым шоколадным печеньем и творогом.
- 23:20:00
- 0 Comments